Per Francesco Bellesia ormai è una tradizione che quest’anno compie vent’anni: il manifesto del Pranzo degli Avanzi di Casa Gola. Cos’è? Il giorno dopo Natale a Casa Gola, azienda agricola Umbra famosa per il suo olio, si mangiano gli avanzi, insieme agli amici. Avanzi sopraffini, che tutti aspettano ancora di più del pranzo di Natale: cappelletti in brodo di cappone, galantina, parmigiana, bolliti salse e panettoni. E tanto buon vino.
Da vent’anni, l’invito è a cura di Blueberry.
